Description
Issu d’un vignoble centenaire de la vallée de Colchagua, ce Malbec chilien de la maison Viu Manent incarne la finesse et la puissance du cépage en climat côtier. Seules les meilleures parcelles du domaine San Carlos sont sélectionnées pour cette cuvée, vinifiée avec précision, puis élevée 16 mois (dont une partie en fûts et foudres de chêne français, et en œufs béton).
Riche et raffiné, ce Malbec séduit par ses arômes profonds de mûre, de cassis, de violette et de noisette, portés par une bouche ample, fraîche et veloutée. Les tanins sont fins, la finale longue et élégante.
Noté 93/100 par James Suckling, ce rouge concentré est le compagnon idéal d’une côte de bœuf, de viandes grillées ou d’un plat mijoté au vin rouge.
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