Description
Véritable emblÚme du terroir du Centre-Val de Loire, le Sainte-Maure de Touraine est un fromage au lait cru de chÚvre, reconnaissable à sa forme allongée, sa croûte cendrée et sa texture fondante. Affiné avec soin, il dévoile une saveur caprine délicate, subtilement relevée par des notes de noisette selon les saisons.
âïž Fromage AOP â Appellation dâOrigine ProtĂ©gĂ©e
âïž CroĂ»te fine cendrĂ©e au charbon vĂ©gĂ©tal
âïž Saveur typique de chĂšvre, douce et Ă©quilibrĂ©e
âïž PĂąte homogĂšne, texture fondante
đ Lait : Lait cru de chĂšvre
đš Colorant naturel : Charbon vĂ©gĂ©tal
đ§ Type : PĂąte molle Ă croĂ»te fleurie
đŠ Conditionnement : 250g
đ RĂ©gion : Centre, France
â ïž AllergĂšnes : Lactose
đ MatiĂšre Grasse : 29%
đ Le poids peut varier lĂ©gĂšrement selon l’affinage artisanal.
Avis
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